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6月限定 初夏のジュラコース!!予約受付中!!

6/5金曜日より、レストラン営業再開!!
マプールらしさ全開、ジュラ地方の郷土色満載の、6月だけの限定コースです!!
飛行機に乗らずフランス旅行、いかがですか?
◉6月中の営業時間
木曜金曜/18:00〜22:00(20:00L.O)
土曜日曜/12:00〜15:00(13:00L.O) /18:00〜22:00(20:00L.O)
*土日のランチは、お一人でお座りになれるお子様でしたら御来店頂けます。ご予約時必ずお申し付け下さい。同じコースでアルコール等控えてご用意、もしくは伊達鷄のクリーム煮込みをお子様用にご用意させて頂きます。過度なアレルギーのご対応は致し兼ねますので予めご了承くださいませ。

◉ご予約受付中‼︎
前日までのご予約制とさせて頂きます。お名前(フルネーム)、連絡先、日時、お人数、アレルギーの有無ご記入の上Instagram、FacebookのDMから、またはinfo@ma-poule.tokyoまで。当店からの返信をもちましてご予約確定とさせて頂きます。
*お電話は出られない場合がございます。

◉6月限定初夏のジュラコース ¥5,200税別
・アミューズ〜ひとくちのおもてなし〜
・前菜〜清流の女王 あまごのミ・コンフィ サヴァニャンバターの香り、根菜の水面仕立て〜
・メイン〜伊達鷄とエクルビスのソースヴァンジョーヌ〜
・フロマージュ〜コンテチーズの温かいお料理(ジュラ地方のチーズ盛り合わせもご用意します)
・デザート〜マプール特製パフェ〜
(お一人様チャージ料¥500頂戴致します。)

*7月以降の営業に関しましては追ってご案内させて頂きます。
*状況により営業時間、お料理内容等の変更もございます。予めご了承下さい。
*店内の換気、アルコール消毒など衛生管理の徹底に努めます。
*スタッフの体調管理、マスクをしての接客になります。お料理・ワインの説明も極力控えさせて頂きます。
*お客様同士お席の間隔をあけてご案内させていただきます。
何卒宜しくお願いいたします。

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レストラン営業再開のお知らせ

いつもマプールをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
4月中旬より、急遽テイクアウトでお料理を販売させて頂いておりましたが、想像以上にたくさんのお客様にご利用頂き、お料理の感想や温かいメッセージをいっぱい頂戴致しました。心より御礼申し上げます。

6月5日(金)ディナーより、レストラン営業を再開させて頂きます。
6月中は営業時間や形態を縮小しての営業になりますが、マプールらしい温かい心安らぐ空間と、美味しいお料理とワインをご用意してお待ちしております。
詳細に付きましては追ってご案内させて頂きます。

皆様にお会い出来ます日を今から楽しみにしております!!

Restaurant Ma Poule
市岡 徹也・ゆうこ

 

5/29金〜31日テイクアウト予約受付中!!

ご予約は info@ma-poule.tokyo まで
お名前(フルネーム)、ご連絡先、ご注文商品、数量、アレルギーの有無、
ご希望のお受け取り日時
ご希望の上、メールで前日までにご予約下さい。
当店からの返信をもってご予約確定とさせて頂きます。

シェフが1人で丁寧に時間をかけ作っております。
数に限りがございます事予めご了承くださいませ。

前菜(miniカップ)
・シャルキュトリとコンテチーズのパスタサラダ
 miniカップ1個\380-

・人参とオレンジのムースとキャロットラペのサラダ マスタードソース
 miniカップ1個\380-

 メインディッシュ(各1名様分)
おすすめ!!ブルゴーニュの田舎料理です!!初夏の葡萄畑に思いを馳せて。。。
・もち豚肩ロースとエスカルゴの赤ワイン煮込み
 1名様分¥1,900

・特製!!夏野菜とサーモンのドリア
 1名様分¥1,600

デザート
・アプリコットのムース、ヨーグルトとハチミツのソース ヴェルヴェーヌの香り
 miniカップ1個\320-

*エクルビスのお料理、継続してご用意する予定でしたが天然物の為、入荷状況により今週のご用意が出来なくなってしまいました。来週レストラン営業再開後ご提供を予定しております。楽しみにお待ち下さい!!
◉受取り方法

5/29金曜〜5/31日曜、店頭にて
基本16時〜18時、18時以降も対応出来ます。お気軽にご相談ください。

◉安心してお召し上がり頂けるよう衛生面の徹底に努めておりますが、保存料等一切使用しておりません。ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
◉入店・退店時のアルコール消毒にご協力お願い致します。
◉マイバック・保冷バックの持参をお願い致します。
◉現金でのお支払いにご協力お願い致します。

5/22金〜24日テイクアウト予約受付終了!!

ご予約は info@ma-poule.tokyo まで
お名前(フルネーム)、ご連絡先、ご注文商品、数量、アレルギーの有無、
ご希望のお受け取り日時
ご希望の上、メールで前日までにご予約下さい。
当店からの返信をもってご予約確定とさせて頂きます。
◉シェフが1人で丁寧に作っておりますので、数に限りがございます。予めご了承下さいませ。

前菜(miniカップ)
おすすめ!!清流の女王『あまご』を使った酸味の利いたエスカベッシュと
旬の旨味と甘みたっぷり新タマネギの前菜!!
・スパイス香るあまごのエスカベッシュ、新タマネギのムース・ヴァンジョーヌの香り
 miniカップ1個\400-

・ゴロゴロ野菜のラタトゥイユとクスクスサラダ
 miniカップ1個\380-

 メインディッシュ(各1名様分)
お待たせしました!!エクルビスの季節がやってきました!!
ナポレオンの為に作られたフランス伝統の味わい深い逸品です!!
・伊達鶏とエクルビスの煮込み、マレンゴ風
 1名様分¥2,100

・仏シストロン産仔羊肩肉の煮込み、ナヴァラン風
 1名様分¥1,900

デザート
・エキゾチック!!南国フルーツのムース
 miniカップ1個\320-

*エクルビスのお料理、翌週も継続してご用意する予定でしたが天然物の為、入荷状況により来週はご用意出来ない場合もございます。予めご了承下さいませ。
◉受取り方法

5/22金曜〜5/24日曜、店頭にて
基本16時〜18時、18時以降も対応出来ます。お気軽にご相談ください。

◉安心してお召し上がり頂けるよう衛生面の徹底に努めておりますが、保存料等一切使用しておりません。ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
◉入店・退店時のアルコール消毒にご協力お願い致します。
◉マイバック・保冷バックの持参をお願い致します。
◉現金でのお支払いにご協力お願い致します。

5/15金〜17日テイクアウト完売御礼!!

完売致しました!!ありがとうございます!!
来週。再来週も宜しくお願い致します!!

ご予約は info@ma-poule.tokyo まで
お名前(フルネーム)、ご連絡先、ご注文商品、数量、アレルギーの有無、
ご希望のお受け取り日時
ご希望の上、メールで前日までにご予約下さい。
当店からの返信をもってご予約確定とさせて頂きます。
◉シェフが1人で丁寧に作っておりますので、数に限りがございます。予めご了承下さいませ。

前菜(miniカップ)
・カリフラワーのムースと天使の海老、生姜とスパイスの香り
¥360込

古代米と伊達鶏、コンテチーズのサラダ、ヴァンジョーヌ香るマヨネーズソース
¥360込

メインディッシュ(各1名様分)
信州サーモンのパイ包み焼き、ソース シュープレーム
¥1,680込
売り切れ

おすすめ!!シェフの古巣、トゥールダルジャンを代表する『鴨肉のソース・マルコポーロ』をテイクアウト用にアレンジした商品です!!
・鴨モモ肉の煮込み、グリーンペッパーソース
¥1,680込 ご好評につき追加で仕込みました!!

・グリュイエールチーズたっぷりのアッシ・パルマンティエ
(牛すね肉の煮込みとじゃがいものグラタン)
¥1,400込
売り切れ

デザート
・カシスのムースとショコラ・ノワール
¥320込

◉受取り方法
5/15金曜〜5/17日曜、店頭にて
基本16時〜18時、18時以降も対応出来ます。お気軽にご相談ください。

◉安心してお召し上がり頂けるよう衛生面の徹底に努めておりますが、保存料等一切使用しておりません。ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
◉入店・退店時のアルコール消毒にご協力お願い致します。
◉マイバック・保冷バックの持参をお願い致します。
◉現金でのお支払いにご協力お願い致します。

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お知らせ

レストラン休業期間延長とテイクアウトのお知らせです。
いつもマプールをご愛顧頂きありがとうございます。
緊急事態宣言の延長を請け、レストラン営業を5月いっぱいお休みさせて頂きます。
6月5日(金)からの再開を予定しておりますが、状況により変更になる場合もございます。あらかじめご了承下さいませ。

それに伴いまして、ご好評頂きましたテイクアウトを今月中あと3回やります‼︎
この機会に是非、おうちでマプールご利用下さい‼︎
お受け取り日程は下記の通りです。
毎週月曜にその週末分のメニュー公開・予約開始致します。メニュー内容は毎週変わります‼︎
①5/15金〜17日
②5/22金〜24日
③5/29金〜31日

◉ご予約方法
info@ma-poule.tokyoへ
又はInstagram、FacebookのDMから
お名前(フルネーム)、ご連絡先、商品、数量、アレルギーの有無、ご希望の受取り日時ご記入の上、前日までにご予約下さい。
当店からの返信を持ちましてご予約確定とさせて頂きます。
◉受取り方法
上記の期間中、店頭にて
基本16〜18時、他時間帯も対応出来ます。お問い合わせ下さい。
◉安心してお召し上がり頂けるよう衛生面の徹底に努めておりますが、保存料等一切使用しておりません。ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
◉入店・退店時のアルコール消毒にご協力お願い致します。
◉マイバック・保冷バックの持参をお願い致します。
◉現金でのお支払いにご協力お願い致します。

4/30~5/4テイクアウトメニュー

ご予約はinfo@ma-poule.tokyoまで
お名前(フルネーム)、ご連絡先、ご注文商品、数量、アレルギーの有無、
ご希望のお受け取り日時
ご希望の上、メールで前日までにご予約下さい。
当店からの返信をもってご予約確定とさせて頂きます。
最終受付5/3(日)の17時とさせて頂きます!!

ご予約開始と同時にたくさんのご注文ありがとうございます。
5/3 15時現在、残りわずかな商品も多々ございます!!
シェフが1人で仕込んでいる為、数に限りがございますこと何卒ご了承下さいませ。
◉メニュー
伊達鷄骨付もも肉のヴァンジョーヌ香るクリーム煮込み、スパイスバターライス付き。(真空パック)1〜2名様分¥3,400込売り切れ
↑いろいろな雑誌やグルメサイトで紹介させた当店のスペシャリテ!!
仏ジュラ地方の郷土料理をこの機会に是非ご賞味下さい!!

仏シストロン産仔羊肩肉のトマトブイヨン煮込み、ショートパスタ添え(真空パック) 1名様分¥1,600込 

豚肩ロース肉の煮込み、マスタードソース 1名様分¥1,200込

蝦夷鹿とフォアグラのパテ¥600込

アンチョビパセリ、じゃがいものケークサレ、5cmキューブ型1個¥220込

Miniカップシリーズ 各¥320込、3つで¥900込(組み合わせ自由)
・鶏むねとクスクスサラダ
・豚タンとレンズ豆のサラダ
・鶏レバームース売り切れ
・トマトとパプリカのムース(ガスパチョ風)
・ポロ葱とじゃがいものムース(ヴィシソワーズ風)
・デザート(フランボワーズのムースとルバーブソース)

◉受取り方法

4/30木曜〜5/4月祝、店頭にて
基本14時〜18時、18時以降も対応出来ます。お申し付けください。

◉安心してお召し上がり頂けるよう衛生面の徹底に努めておりますが、保存料等一切使用しておりません。ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
◉入店・退店時のアルコール消毒にご協力お願い致します。
◉マイバック・保冷バックの持参をお願い致します。
◉現金でのお支払いにご協力お願い致します。

facebookやインスタグラムで料理写真や動画配信してます!!
是非チェックお願い致します。

ご予約心よりお待ちしております。

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4/23木~26日テイクアウトメニュー

ご予約はinfo@ma-poule.tokyoまで
お名前(フルネーム)、ご連絡先、ご注文商品、数量、アレルギーの有無、
ご希望のお受け取り日時
ご希望の上、メールで前日までにご予約下さい。

ご予約開始と同時にたくさんのご注文ありがとうございます。
シェフが1人で仕込んでいる為、数に限りがございます。予めご了承下さいませ!!
次回ゴールデンウィーク分、たくさん仕込みます!!新しいメニューも近日アップ致します!!宜しくお願い致します!!

◉メニュー
伊達鷄骨付もも肉のヴァンジョーヌ香るクリーム煮込み、スパイスバターライス付き。(真空パック)1〜2名様分¥3,400込
↑いろいろな雑誌やグルメサイトで紹介させた当店のスペシャリテ!!
仏ジュラ地方の郷土料理をこの機会に是非ご賞味下さい!!

アイルランド産牛ホホ肉のカシスと赤ワイン煮込み、キャロットグラッセ付(真空パック) 1名様分¥1,800込 売り切れ!!

仏シャラン産鴨もも肉と新ゴボウの赤ワイン煮込み、じゃがいものピューレ添え(真空パック) 1名様分¥1,600込 売り切れ!!

会津産エゴマ豚バラ肉の赤ワイン煮込み、キャロットグラッセ付(真空パック) 1名様分¥1,200込 売り切れ!!

四万十うなぎと豚足、じゃがいものキッシュ 1切¥500込
↑23日分終了。24日からお渡し可能。

トマトとパプリカのムース(ガスパチョ風) 1カップ¥380込

ポロ葱とじゃがいものムース(ヴィシソワーズ風) 1カップ¥380込

コンテチーズとハーブのケークサレ、5cmキューブ型1個¥260込

◉受取り方法
4/23木曜〜26日曜、店頭にて
基本14時〜16時、16時以降も対応出来ます。お申し付けください。

◉次週4/30木曜〜5/6木、受取り分メニューは近日公開。
ゴールデンウィーク中は食材が尽きるまでフル活動致します。
スペシャリテの”伊達鷄のヴァンジョーヌ煮込み”は定番商品でご用意しますのでこの機会に是非お試し下さい‼︎

◉安心してお召し上がり頂けるよう衛生面の徹底に努めておりますが、保存料等一切使用しておりません。ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
◉入店・退店時のアルコール消毒にご協力お願い致します。
◉マイバック・保冷バックの持参をお願い致します。
◉現金でのお支払いにご協力お願い致します。

facebookやインスタグラムで料理写真や動画配信してます!!
是非チェックお願い致します。

ご予約心よりお待ちしております。

臨時休業のお知らせ

(2020、4、20現在)
緊急事態宣言の発令を鑑み、当面の間レストラン営業をお休みさせて頂きます。
テイクアウト営業を始めましたので、是非この機会にお家でマプールをお楽しみ下さい!!
一刻も早く事態が終息し、また皆様をお迎え出来る日を楽しみに
今出来る事を精一杯させて頂きます!!

Restaurant Ma Poule
市岡 徹也、ゆう子

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テイクアウト始めました!!第一弾!!

お鍋で温める簡単な調理だけで、フランス伝統料理をご家庭でお楽しみ頂けます。
最後のひと手間で愛情をプラス!!あなた流にアレンジも!!

ただいま絶賛予約受付中!!4/16(木)受け渡しスタート。

*伊達鶏骨付きモモ肉のヴァンジョーヌ香るクリーム煮込み
コンテチーズとハーブのケークサレ
スパイス利いたバターライスキット付き(お米はご自身でご用意頂きます)
1〜2名様分
¥3,400−(税込み)
いろいろな雑誌やグルメサイトでご紹介頂いた、マプールの看板料理!!
仏ジュラ地方の伝統郷土料理です!!

*仏ロゼール産仔羊肩肉の煮込み クミンの香り クスクス添えて
1名様分
¥1,800−(税込み)

レシピを付けて、それぞれ真空パックでお渡しいたします。
鍋で温めたり、材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ、
レンジでチンするだけの簡単な調理でフランス伝統料理をご堪能頂けます。

今後、事前のご予約無しでも気軽にご購入頂ける商品等も増やしていきますので
是非チェックお願いします!!

ご予約はお受取り前日まで
下記ご記入のうえ、info@ma-poule.tokyo へメールお願い致します。
お名前(フルネーム)、ご連絡先
ご注文商品、数量、ご希望のお受け取り日時、アレルギーの有無。

お受け取りは店舗にて
基本14〜16時で受付けておりますが、その他の時間も極力ご対応いたします。
その他、ご質問ご要望等、お気軽にお申し付け下さいませ。

お客様にお願い
*安全にお召し上がり頂くため衛生面の徹底には重々注意しておりますが、保存料等 一切使用しておりませんので、ご購入後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
*お持ち帰り用の袋・保冷バック等、ご自身でご用意お願い致します。
*ご予約の際、当店からの返信をもってご予約完了とさせて頂きます。
*現金でのお支払いにご協力お願い致します。
*公共交通機関でのご来店はお控え頂きます様、お願い申し上げます。