年末年始のお知らせ

毎日、寒い日が続きますね。皆様いかがお過ごしでしょうか?
東大前は、銀杏並木が奇麗な季節です。

年末年始の営業のお知らせです。

12月22日(金)〜25日(月)クリスマス特別メニュー
26日(火)お休み
27日(水)〜30日(土)ディナー営業
31日(日)お休み
1月1日(月)お休み
2日(火)、3日(水)ランチ、ディナー営業
4日(木)、5日(金)ディナー営業
6日(土)〜8日(月)お休み
9日(火)から、通常営業に戻ります

12月27日から1月5日まで、年末年始特別メニューのご提供となります。
シェフのおまかせコースとなりますので、お苦手な食材アレルギーなどございましたら、必ず事前にお申し付け下さいませ。
また大変恐縮ですが、予約なしでのご来店の場合、ご対応致しかねる場合がございますので予めご了承下さいませ。
お気軽にお電話又はお問い合わせページよりご連絡下さいませ。
また、当店は8名様以上(12名様まで)で貸し切りでもご利用頂けます。忘年会・新年会に是非ご利用下さいませ!!

『年末年始特別メニュー』
アミューズ
季節の前菜
シェフの逸品
本日のお肉料理
デザート
お茶菓子
¥6,000−(チャージ料¥500−、消費税別途頂戴致します)
*お料理内容は日々変動致します。

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クリスマス限定 スペシャルコース!!

12月22日(金)〜25日(月)
*23日、24日はランチ、ディナーともに営業致します!!

マ プールが迎える初めてのクリスマス!!
当店のスペシャリテ、フランス・ジュラ地方の郷土料理『伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース』をはじめ、お馴染みのコンテチーズやサヴァニャンなどジュラの香り豊かなお料理の他、クリスマス限定の贅沢な食材をつかった7品のクリスマス限定スペシャルコースをご用意致しました。
¥8,500− 要予約
(チャージ料金¥500、消費税8%別途頂戴致します)

今までとはひと味違う、フランスの片田舎にあるような小さなレストランで、あたたかな雰囲気のクリスマスを大切な方とお過ごし下さい。

*8〜12名様の貸し切りパーティーも承っております。お気軽のお問い合わせ下さい。
*期間中はスペシャルコースのみのご提供となります(25日のみ、ご相談に応じさせていただきます)
*詳しいお料理内容、追ってご案内させて頂きます。

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フランス レストランウィーク2017

今年で7年目を迎える『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク』に参加致します!!
9月23日(土)〜10月8日(日)まで、お得な限定メニューをご用意しております。
昨日から、会員様以外の一般予約がスタートしております。
皆様この機会に是非当店のスペシャリテ、ジュラ地方の郷土の香りをご堪能下さい!!ジュラワインもご用意しております!!
ご予約はお電話03-3868-2518
またはお問い合わせページから承っております。

注意:限定コースは前日までの完全予約制となります。当日のキャンセルに付きましてはご予約金額の100%ご負担頂きます。
またアレルギーをお持ちのお客様は、必ず事前にお申し付け下さいませ。

ジュラコース ~フランスレストランウィーク・スペシャルヴァージョン~
¥5,000-(消費税、チャージ料込)
●アミューズ/ひとくちのおもてなし
●アントレ/ 季節の前菜 ジュラの香り
●メイン /伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース~ジュラの郷土料理~
●チーズ/コンテチーズのタルティーヌ
●デセール/季節のフルーツのパフェ
●お茶菓子/マドレーヌ
●コーヒーor紅茶
(ダイナースクラブ会員のお客様のみウェルカムスパークリング付き)

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ジュラコース始めます!!

マプールのスペシャリテ、フランス ジュラ地方の郷土料理をご堪能頂けるコースをご用意致しました。

お馴染みの『伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース』の他にも、ジュラらしさ満載のコースになっております。

ご予約制とさせて頂きますので、ご予約前々日までにお電話又はメッセージにてお申し付け下さいませ。

 

ジュラコース/Menu Jura ¥6,000-

-アミューズ

-前菜(只今の季節の一例です→信州大イワナのミキュイ サヴァニャンの香り 茄子のキャビア仕立て ノワゼットとレモンコンフィのアクセント)

-季節のスープ(只今の季節の一例です→トマトのガスパチョ 天使のエピと夏野菜の粒マスタード風味)

-伊達鶏のヴァンジョーヌソース〜ジュラ地方の郷土料理〜(只今、季節限定で「伊達鶏とエクルビスのヴァンジョヌソースとなります。見出し写真参照)

-タルティーヌ・デュ・ジュラ(薄切りパンの上にジュラのワインで香り付けしたジャガイモのピュレとコンテチーズを乗せ焼き上げるジュラ地方の温かいチーズ料理です)

-デザート

-マドレーヌ

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店休日のお知らせ

 

6月。梅雨が始まる前の、夏を予感させるこの時期が一番わくわくしますね。

早いもので、マ プールもオープンして間もなく半年。

誠に勝手ながら、店休日に変更がございますのでお知らせさせて頂きます。

毎週月曜日の定休日に加え、今月より月一回店休日を頂戴致します。
6月が毎週月曜日と13日火曜日がお休みとなります。

季節の新しいお料理ご用意して、皆様のご来店お待ちしております!!

 

 

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ふくしま応援シェフ!!市岡徹也の『ふくしま食材×フランス ジュラ料理』

レストラン マ プールの記念すべきイベント第一弾!!
ふくしま食材と市岡シェフのフランス・ジュラ料理のコラボイベントです!!生産者さんとテーブルを共にし、直にお話しを伺いながらお料理をお楽しみください!!
最近注目をされているジュラワインとのマリアージュコースもご用意致します!!

参加申し込みはお電話、またはお問い合わせページから。
☎03-3868-2518
*お問い合わせページにご連絡頂いた方に関しましては、こちらからの返信をもってご予約確定とさせて頂きます。

2017年3月7日(火)・8日(水)
*両日、同じメニューになります。
18:30受付開始
19:00スタート(お料理の提供は一斉スタートとなります)
21:30終了
参加費:¥6,000(税込み)
*ご希望の方のみお料理とジュラワインのペアリングコース¥3,000(税込み)
定員:それぞれ10名様
*参加される生産者さんは、追ってお知らせ致します!!

<MENU>
ー乾杯酒
ーアミューズ
伊達鶏の温かいフラン アスパラ菜のカプチーノ
ーアントレ
会津産ホワイトアスパラとジュラ特産モルトーソーセージのグラタン仕立て メープルサーモンのマリネ
ーシェフの逸品(ジュラ地方郷土料理)
伊達鶏とキノコのソースヴァンジョーヌ スパイス香るリゾット添え
ーメイン
エゴマ豚の春キャベツ包み オーブン焼き マクヴァン ド ジュラのソース
ーデザート
いちごとチョコレート、バニラアイスのバシュラン風パフ
ーお茶菓子
マドレーヌとコーヒー又は紅茶

*ワイン・ペアリングコースは、サヴァニャン、プールサールなどのジュラワインを各料理に合わせてご提供致します。アイテム決定し次第ご案内致します。ジュラワインをグラスでいろいろ味わえるまたとないチャンスです!!是非お試し下さい!!

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Chez Yoshiの毛利氏より、仔羊半頭入荷

富山県のChez Yoshiの毛利氏より、仔羊半頭入荷致しました!!
野菜果物を中心に食べている仔羊ちゃん。
嫌な臭みはありません。旨味が強く、今が食べごろ!!
限定数、残り10皿程度!!
前回の伊賀牛、すぐに完売してしまいましたので、ご予約はお早めに!!

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無事オープンを迎えることができました!

昨日、無事(?)オープンを迎えることが出来ました!!
世間知らずな私たち夫婦が、こうしてお店を出せたのも、ひとえに皆様方の支えがあってからこそと、深く深く感謝致します。
何せ 料理とワインしか能がない私どもですので、皆様の期待を裏切らないよう、たくさんの方に愛されるお店になれるよう切磋琢磨いたします!!