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ジュラコース ¥7,800(with tax)

～ Ma Pouleのスペシャリテ・ジュラ地方の郷土の魅力たっぷりの
クラシックなフランス料理をご堪能ください！！

〜ある日の一例〜
日々お料理は変わります。
下記、6月23日現在の料理内容になります。

アミューズ ブーシュ
とうもろこしのムース
オレガノの香り

季節の一皿
長野県産シナノユマスと胡瓜のテリーヌ
ミントとメロン、フヌイユの香り

クラシックな一皿
〜ジュラ地方夏の風物詩・エクルビスのお料理〜
北海道阿寒湖 天然エクルビスのスープドポワソン アブサンの香り
コンテチーズのタルティーヌと、パプリカとルイユのタルトレット

メイン
〜ジュラ地方を代表する郷土料理〜
伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース
スパイスの香りを添えて

または

〜季節のお肉料理〜（数量限定！！）
宮崎県産 牛頰肉の赤ワイン煮込み、クラシックなスタイルで
＋￥1,800-

本日のデザート
マ プール特製アプリコットパフェ

お茶菓子
～ La Madelaine のマドレーヌ

＊当日、フランス産のチーズをお好みでご追加いただけます。