おまかせジュラコース ¥7,000(with tax)

~ Ma Pouleのスペシャリテ・ジュラ地方の郷土の魅力たっぷりの
クラシックなフランス料理をご堪能ください!!

冷前菜
長野県佐久産 鯉のブランダード クレソンとハーブのサラダ

温前菜
バターナッツ南瓜のポタージュ セージの香り
フォアグラのテリーヌとバター香るブリオッシュ

メイン
〜フランス・ジュラ地方の代表的な郷土料理〜
伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース
スパイス香るリゾットを添えて

または

〜季節のお肉料理〜
岩手県産 短角牛の炭火焼
クリーミーなポレンタと赤ワインソース
+¥1,000-

本日のデザート
マ プ
ール特製パフェ

お茶菓子
~ La Madelaine のマドレーヌ

*当日、ジュラ地方のチーズをお好みでご追加いただけます。

デギュスタシオン コース ¥9,000~(with tax)

~ Ma Pouleのスペシャリテも季節の食材も全部たべたい欲張りな貴方に
全てのお料理を召し上がりやすい小さめのポーションでご用意します。
クラシックなフランス料理をご堪能ください!!

〜ある日の一例〜
季節により日々お料理は変わります。

アミューズ

冷前菜
長野県佐久産 鯉のブランダード クレソンとハーブのサラダ

温前菜
バターナッツ南瓜のポタージュ セージの香り
フォアグラのテリーヌとバター香るブリオッシュ

スペシャリテ
〜フランス・ジュラ地方の代表的な郷土料理〜
伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース
スパイス香るリゾットを添えて

お肉料理
岩手県産 短角牛の炭火焼
クリーミーなポレンタと赤ワインソース

本日のデザート
マ プール特製パフェ

お茶菓子
~ La Madelaine のマドレーヌ

*当日、ジュラ地方のチーズをお好みでご追加いただけます。

プチ コース ¥4,200(with tax)

~ 少食の方、お急ぎの方に!!〜

〜ある日の一例〜
季節により日々お料理は変わります。

アミューズ

前菜
長野県佐久産 鯉のブランダード クレソンとハーブのサラダ

メイン
〜フランス・ジュラ地方の代表的な郷土料理〜
伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース
スパイス香るリゾットを添えて

または

〜季節のお肉料理〜
岩手県産 短角牛の炭火焼
クリーミーなポレンタと赤ワインソース
+¥1,000-

お茶菓子
~ La Madelaine のマドレーヌ

*プチコースは、当日チーズやデザートをお好みでご追加いただけます。


*コースのお料理内容は日々変動いたします。
*お苦手な食材・アレルギーなど必ず事前にお申し付け下さい。
*別途¥500のチャージ料を頂戴いたします。